Odlična čokoladna torta bez brašna, mlijeka i što je najvažnije bez rerne!

POTREBNI SASTOJCI:

200 grama mlevenog keksa sa ukusom kakaa
100 grama kikirikija
100 grama putera
malo soli
zrela banana
150 grama mliječne čokolade
300 grama krem sira
100 grama šećera u prahu
300 mililitara slatke pavlake
bijela čokolada za dekoraciju

NAČIN PRIPREME:

Poatupak pripreme počinjemo na način da ćemo prvo kikiriki blago propržiti na tavi bez ulja. Kikirki nonstop miješajte u tavi i pržite ga dok ne dobije lijepu zlazno žutu boju. Kada ste ispržili kikirki maknite ga sa vatre i ostavite da se ohladi. Ohlađeni kikirki samljeite ili izblendajte dok ne dobijete fini prah. Pazite da vam se ne napravi pasta jer nama treba zrnasta tekstura.

U drugoj zdjeli pomiješajte mljevene keks i otopljenim puterom. Nakon što ste izmiješali smjesu dodajte i mljeveni kikiriki. Sve zajedno dobro izmešajte dok se ne dobije smesa ujednačene teksture, koja se ne raspada pri pritisku. Ukoliko deluje previše suvo, možete dodati još malo otopljenog putera. Okrugli kalup obložite pek papirom i dno i stranice kalupa-

U kalup stavite smjesu od mljevenog keksa i dobro ga utisnite na dno. NA ivice kalupa također je potrebno nanijet podlogu od mljevenog keksa i dobro utinsutijer će ti rubovi čuvati kolač stabilnim.

Kada ste odradili dio sa mljevenim keksom stavite kalup u frižider kako bi se dno i okolica od keksa malo stegnula.

U drugoj zdjeli ćete izmiksati slatku pavlaku sa prah šećerom. Kada ste dobili čvrstu masu dodajte i krem sir. Jednu trećinu kreme odmah u kalup. Preko tog fila ćete poredati kolutove banane. Preko banana ćete nanijet drugi dio kreme. Čokoladu iskidajte na kocke i stavite u manju posudu. Prelijte je sa 100 ml slatke pavlake i zagrevajte na pari ili laganoj vatri dok se potpuno ne istopi i sjedini. Mešajte sve vreme dok ne dobijete glatku, sjajnu glazuru.

Otopljenu čokoladu prelijte preko drugog fila torte i ravnomjerno rasporedite. Preko čokolade ćete najet i treći dio fila i sve fino poravnajte. Kolač ukrasite po svom izboru i ostavite u frižider da se sve lijepo stegne. Ja inače između redanja fila stavim da se kolač malo prohladi kako mi se ne bi razlio. Eto to je to, kada se ohladi spremanje za serviranje